About my Blog

But I must explain to you how all this mistaken idea of denouncing pleasure and praising pain was born and I will give you a complete account of the system, and expound the actual teachings of the great explorer of the truth, the master-builder of human happiness. No one rejects, dislikes, or avoids pleasure itself, because it is pleasure, but because those who do not know how to pursue pleasure rationally encounter consequences that are extremely painful.

Rabu, 10 November 2010

Udang Keripik Kentang












Bahan :
  • 150 gr daging kepiting rebus/kaleng
  • 7 batang daun bawang dipotong halus
  • 1 butir telur ayam dikocok
  • 6 gelas kaldu ayam
  • 2 buah putih telur ayam
  • 1 cangkir jamur kering (jamur merang)
  • 3 sendok makan tepung kanji
  • 50 cc air
  • 1/2 sendok teh jahe halus
  • 4 sendok teh kecap
Cara memasak :
  • jamur kering direndam dalam air mendidih dan sisihkan sampai mengembang selama 30 menit. Kemudian potong-potong
  • Sementara itu jamur dicuci dan dibelah menurut selera.
  • Telur dikocok dibuat dadar, iris dan sisihkan
  • Air kaldu direbus hingga mendidih, masukkan jamur merang, daging kepiting, irisan dadar, daun bawang, jahe dan sedikit merica halus, tambahkan micin
  • Didihkan kembali, tepung kanji dicairkan dengan 1/2 cangkir air dan kecap.
  • masukkan ke dalam sop, didihkan lagi.
  • Putih telur dikocok dengan sedikit air dan tuangkan perlahan ke dalam sop dalam keadaan panas sambil diaduk-aduk.
  • Angkat dari api kemudian siap dihidangkan panas.


    source of : http//www.resepmasakanku.com

      Setup Jambu Nangka











      Bahan:
      250 ml air
      125 gr gula pasir
      3 cm kayumanis batangan
      2 bh cengkeh
      500 gr buah jambu biji merah
      250 gr nangka, potong panjang
      500 ml jus jambu biji

      Cara Membuat:
      1. Belah jambu biji menjadi 8 bagian.
      2. Jerang air, masukkan kayumanis dan cengkeh hingga mendidih. Angkat. Masukkan buah-buahan. Biarkan hingga dingin, tambahkan jus jambu.
      3. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.


      source of : http//www.resepmasakanku.com 

      Ayam Goreng Terasi











      Bahan :
      • 1 ekor ayam potong kecil kecil
      • 1 bawang putih potong kecil kecil
      • 1 sdk teh garam
      • 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja.
      • 1 cabai merah, buang bijinya
      • 1 tomat merah, iris tipis
      • minyak goreng secukupnya
      Cabe :
      • 8 buah cabai merah
      • 5 cabai merah rawit
      • 3 siung bawang putih
      • merica butir secukupnya
      • 1 1/2 sdk teh terasi goreng
      • garam secukupnya
      Cara memasak :
      • Balur ayam dengan garam dan bwang putih hingga rata
      • Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian angkat
      • Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdk minyak goreng
      • Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, masak hingga harum
      • Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata
      • Angkat dan sajikan kepada keluarga

      source of : http//www.resepmasakanku.com 

        Senin, 08 November 2010

        Tiramisu Cookies











        Bahan A:
        225 gr Margarine
        175 gr Gula halus
        1 sm Rhum Tiramisu
        1 btr Telur

        Bahan B:
        225 gr Tepung Terigu
        25 gr Susu Bubuk
        50 gr Keju
        1/2 st Baking Powder

        Bahan C:
        1 st Coffee Caramel

        Cara membuat:

        Kocok Bahan A +/- 2 menit, lalu masukkan bahan B, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2/3 bagian warna masukkan kantung plastik split. 1/3 bagian diberi bahan C, cetak adonan sesuka aneka model. Lalu panggang dengan api kecil dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius.


        source of : http//www.resepmasakanku.com 

        Punch Aneka Buah













        Bahan :
        100 gr melon, potong kecil kecil
        100 gr semangka, potong bulat kecil
        100 gr jeruk mandarin
        1 sdk makan biji selasih
        100 ml air jeruk peras
        50 ml sirup jeruk
        159 ml air
        150 gr gula pasir
        350 ml air soda
        es batu secukupnya

        Cara membuat :
        Larutkan gula dalam air panas hingga larut.
        Dinginkan kemudian campur dengan air jeruk peras, sirup dan aduk rata.
        Siapkan gelas dengan buah melon, semangka, jeruk mandarin dan biji selasih.
        Tuangkan air jeruk sirup kedalam gelas berisi buah.
        Masukkan air soda sebelum dihidangkan.
        Tambahkan es batu. Sajikan.


        source of : http//www.resepmasakanku.com